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Cuisine
Comment utiliser l’eau de cuisson ?
Souvent jetée, l'eau de cuisson regorge pourtant de propriétés pour le corps et peut être…
Tarte tatin à la tomate de Simone Zanoni
Contrairement à mon habitude, j'ai fait cette recette 2 fois en quelques jours avec des petites variantes. C'est…
C’est où ?
Un peu de teasing ? Vous connaissez ? Moi oui car c'est notre deuxième visite et je reviendrai vers vous pour…
Tartelettes pistache-fleur d’oranger
Cette tartelette nous a été livrée directement à la maison par notre voyageuse venue de Toulouse. En sortant du…
Sauce chocolat pour une photo
Emmener votre petite fille visiter le château de Valançay et en profiter pour visiter l'exposition de Festival…
Tarte aux courgettes à la crème de fromage de Salers
Un dîner vite fait qui permet de changer la façon de manger les courgettes qui sont abondantes cette année…
Clafoutis aux cerise, pêches et pistaches
Chaque année, je DOIS faire un clafoutis ! Il y en a eu des sucrés et des salés bien entendu mais avec des…
Salade tiède de fregola sarda au citron et à la menthe,…
Des couleurs fraîches et de la fraîcheur dans cette assiette pourtant servie tiède. C'était vraiment une bonne…
Labels alimentaires officiels, ce qu’il faut…
Bio, AOC, AOP, Label rouge... Vous les voyez sur vos produits en allant faire les courses. Pour…
Conservation des aliments : toutes nos techniques et…
La bonne conservation des aliments est primordiale pour éviter les intoxications alimentaires. Au…
Coulis de poivrons rouges au chèvre frais
Il y a un bon moment que je suis un peu lasse des verrines, je vous l'ai déjàa dit, je préfère de beaucoup…
Bouquets de chou fleur épicé pour l’apéro
Vous connaissez tous le chou fleur rôti aux épices ? Nous, ici on est fan. J'ai aussi pensé que je pourrai le…