Francesca

À chaque fois c'est la même chose, les sardines grillées au barbecue sont une réussite mais le barbecue, lui, ne ressort pas indemne. Alors, pour éviter que les sardines collent, voici quelques astuces.
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Souvent jetée, l'eau de cuisson regorge pourtant de propriétés pour le corps et peut être réutilisée de mille et une façons. Découvrez comment l'utiliser pour cuisiner écologiquement et sans déchet !
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Bio, AOC, AOP, Label rouge... Vous les voyez sur vos produits en allant faire les courses. Pour vous ils sont synonymes de qualité, mais que signifient ces labels ? Que dit la réglementation ? Comment démasquer les fraudes …
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La bonne conservation des aliments est primordiale pour éviter les intoxications alimentaires. Au frigo, au congélateur, dans les placards, découvrez comment conserver vos fruits, légumes et autres aliments avec tous nos…
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Vous rêvez d'un tiramisu bien ferme, qui tient, sans gélatine. Bien que ce dessert semble assez simple à réaliser, il est aussi aisé de le rater. Voici des astuces simples à suivre pour un tiramisu inratable !
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Pour profiter toute l'année des cerises, il suffit de les congeler. Découvrez nos astuces et conseils pour bien procéder.
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La panna cotta est un dessert simple en apparence mais qui peut poser quelques quelques questions : faut-il utiliser de la crème ou du lait ? Comment faire si la gélatine ne prend pas ? Quelle saveurs associer ? On vous…
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Pour réaliser une irrésistible crème chantilly, voici la recette du succès. L'essayer, c'est l'adopter. Et pour réussir votre chantilly maison, on vous livre toutes nos astuces.
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Chauds en timbale ou froids en salade, les haricots verts sont faciles à préparer. Voici plusieurs méthodes pour les cuire et les apprécier.
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À croquer ou à utiliser en pâtisserie, il faudra forcément retirer la tige des fraises. Mais comment les équeuter facilement ? Découvrez nos trucs et astuces pour équeuter des fraises comme un chef !
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Le magret de canard est un met délicat qui nécessite une cuisson parfaite. Nous vous donnons nos astuces pour le cuire comme un chef au four, à la poêle et au barbecue.
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Vous aimez pâtisser mais vous n'avez pas l'équipement adéquat ? Avec des ustensiles basiques du quotidien, vous pouvez vous transformer en grand chef. Pas de poche à douille, pas de fouet ? On a la solution !
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MASQUE TISSU - En pleine épidémie de coronavirus, le port d'un masque sera obligatoire pour certaines professions et dans certains lieux publics après le 11 mai, a annoncé le Premier ministre Edouard Philippe lors de sa présentation du plan…
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CORONAVIRUS EN DIRECT - La pandémie de coronavirus a contaminé plus de 3,4 millions de personnes dans le monde et fait 243 000 morts. Le déconfinement débute dans plusieurs pays alors qu'aucun vaccin ni traitement n'ont été trouvés. En…
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En France, la loi d'urgence sanitaire a été adoptée par le Parlement depuis le 24 mars pour lutter contre la crise du Covid-19. La loi sera prolongée jusqu'au 24 juillet et détaillera les conditions de mise en quarantaine et d'isolement des…
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Les vacances d'été seront-elles possibles ? En France ou à l'étranger ? Quels seront les déplacements autorisés ou interdits à partir du 11 mai, date du début du déconfinement ? Pourra-t-on partir en week-end à l'Ascension ? A combien de…
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Lunettes cassées, lentilles à changer... Comment trouver un opticien ouvert pendant le confinement ? Et après le 11 mai, comment ça va se passer ? Comment faire renouveler ses lunettes ou les réparer en cas de problème ? Comment faire pour…
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L'embolie pulmonaire correspond à l'obstruction d'une artère des poumons par un caillot de sang. Une phlébite ou une thrombose veineuse peuvent en être responsables. Quels sont les signes d'alerte et les complications ? L'infection au…
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Les enfants de moins de 10 ans sont peu malades du coronavirus mais restent vecteurs du Covid-19. Ils doivent reprendre l'école progressivement à partir du 11 mai. Quels risques pour eux ? Que recommandent les pédiatres ? Quel arrêt de…
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Si l'épidémie de coronavirus a amorcé une lente décrue en France, elle n'en reste pas moins exceptionnelle avec 27 000 personnes hospitalisées dont 4000 en réanimation. Quels sont les départements les plus touchés ? Carte, chiffre, droit de…
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L'épidémie de coronavirus fait de nombreuses victimes chaque jour. Cérémonies restreintes, impossibilité de voir le corps, obsèques et enterrements reportés... Faire son deuil d'un proche décédé du Covid-19 est particulièrement douloureux…
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Une vingtaine d'enfants auraient été hospitalisés dans un état grave en réanimation à Paris ces dernières semaines avec des symptômes similaires à la maladie de Kawasaki, alertent des médecins. Dans d'autres pays aussi. Certains sont…
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Les personnes de plus de 65 ans comptent parmi les plus à risque de formes graves du coronavirus et de décès en France. Comment va se passer le déconfinement pour elles ? Quelles mesures de protection appliquer pour éviter le Covid-19 après…
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Le tocilizumab pourrait diminuer le recours à la réanimation ou encore à la ventilation mécanique pour les patients Covid-19. D'où vient ce médicament ? Qui le fabrique ? Sous quel nom est-il vendu en France et quels effets contre le…
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Test sérologique, PCR, sanguin, salivaire... Le 11 mai, lors du déconfinement, de nouvelles conditions de tests vont être mises en place, annonce le Premier ministre Edouard Philippe. Le remboursement va aussi évoluer et l'isolement sera…
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Fruit exotique à consommer mûr, la découpe de la mangue suppose de la manipuler avec douceur. On vous explique comment la couper facilement et ne pas la transformer en bouillie.
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Le nouveau coronavirus est-il sensible à la chaleur ? Pourrait-il disparaître avec l'arrivée de l'été ? Revenir à la fin de la période estivale ? A quelle température perd-t-il son potentiel infectieux ? Le point sur les dernières…
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Le confinement des Français à cause de l'épidémie de coronavirus sera levé le 11 mai. Les cabinets dentaires, médicaux, de kinésithérapie, d'orthodontie ou encore les opticiens vont-ils rouvrir ? Quelles vont être les conditions pour y…
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Le 11 mai, les asthmatiques et allergiques, comme toute la population française, vont pouvoir remettre le nez dehors librement. Mais de mi-mai à fin juin, le pic annuel de la circulation des pollens dans l'air est attendu. Ce qui complique…
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Causé par le coronavirus Sars-CoV-2, le Covid-19 est plus dangereux chez certaines personnes. Lesquelles ? Quels sont les symptômes évocateurs ? La durée de la maladie ? Que sait-on du risque de rechute ? Point sur les connaissances…
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