Zoom sur l’oreille

A la fois organe de l’ouïe et objet d’ornements, l’oreille externe est la porte d’entrée d’un système très élaboré qui renferme encore bien des secrets. Vulnérable, elle peut être sujette à des maladies ou infections. Voyage au cœur sinueux…
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Risotto au potimarron crémeux

Un temps pluvieux aujourd’hui qui nous pousse à préparer des plats réconfortants et aujourd’hui je vous propose ce risotto au potimarron et champignons crémeux et savoureux aux couleurs d’automne avec une touche de sirop d’érable.En ce…
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Schizophrénie

La schizophrénie est un trouble psychiatrique sévère, touchant environ 1% de la population, qui peut être chronique mais dont on peut également se rétablir, d’autant mieux si le traitement est instauré de manière précoce. Elle se manifeste…
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Madeleines au Nutella

La madeleine on l’aime dans tous ses états mais des madeleines au Nutella ® c’est une première pour moi pourtant il y a toujours un pot de pâte à tartiner à la noisette qui traîne dans le placard, on obtient un coeur moelleux et une surface…
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Sauce Yakitori : recette maison

Le Yakitori signifie littéralement poulet grillé Yaki : grill et Tori : poulet, la sauce composée de sauce soya, saké, mirin et cassonade est utilisée généralement sur du poulet d’où le nom. Au Japon c’est un plat considéré comme un street…
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