Préparation

ÉTAPE 1Dans une casserole, faites fondre le chocolat coupé en morceaux au bain-marie.

ÉTAPE 2Quand le chocolat est bien fondu, ajoutez-y une noix de beurre doux et mélangez bien. Ôtez du feu et réservez au chaud de côté.

ÉTAPE 3Pelez les bananes et découpez-les en deux dans le sens de la longueur.

ÉTAPE 4Faites fondre une seconde noix de beurre dans une poêle sur feu doux.

ÉTAPE 5Quand le beurre est bien fondu, faites revenir les moitiés de bananes pendant quelques minutes de chaque côté jusqu’à ce qu’elles soient bien dorées.

ÉTAPE 6Retirez la poêle du feu et versez le whisky sur les bananes. Faites flamber.

ÉTAPE 7Servez de suite les bananes flambées dans les assiettes et nappez-les de sauce au chocolat.

ÉTAPE 8Dégustez accompagné d’une boule de glace à la vanille ou à la noix de coco.