Cake parisien

Cake parisien

Ingrédients

  • 200 g de farine complète
  • 1 tranche de jambon de 200 g
  • 100 g de gruyère rapé
  • 3 oeufs
  • 1 dl de lait
  • 1 dl d’huile d’olive
  • 1 sachet de levure chimique
  • 2 cuillères à soupe de ciboulette ciselée
  • 2 cuillères à soupe de moutarde
  • 1 noix de beurre
  • 6 pincées de noix de muscade
  • poivre et sel

Réalisation

  • Difficulté
  • Préparation
  • Cuisson
  • Temps Total
  • Facile
  • 15 mn
  • 50 mn
  • 1 h 05 mn

Préparation

  1. 1
    Préchauffez le four à 180°C.
    Melangez dans une terrine la farine, la levure, le lait, l’huile, les oeufs,le sel, le poivre, la moutarde et la noix de muscade.
  2. 2
    Travaillez la pâte jusqu’à obtention d’une pâte bien lisse.
  3. 3
    Ajoutez le jambon coupé en dés, le fromage et la ciboulette et mélangez.
  4. 4
    Beurrez un moule à cake ou mieux utiliser un moule à cake en silicone (pas besoin dans ce cas de beurre).
  5. Pour finir

    Laissez cuire au four pendant 50 minutes.
    Laissez enfin refroidir sur une grille avant de le couper.

Cuisinez, savourez… puis si vous le souhaitez, partagez / déposez (ci-dessous) votre avis sur cette recette.

Source: cuisine.journaldesfemmes.fr

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