Cassolettes de crabe

temps25 min
personnes6

Ingrédients

  • 500g de crabe
  • 100g de champignon émincés
  • 2 tomates émondées pelées et épépinées
  • 25cl de crème
  • 15cl de cognac
  • 70g de beurre
  • 1 oignon haché
  • Poivre
  • Sel
  • 1cuillère à soupe de persil et ciboulette hachée

Préparation

Temps Total : 25 min
Préparation : 10 min
Cuisson :
15 min
  1. Cuire les champignons et l’oignon au beurre 5 min. Ajouter les tomates, la crème, le crabe, le sel, le poivre, le cognac, la ciboulette et le persil hachés et laisser cuire 10 min.
  2. Dresser dans des cassolettes et accompagner de riz pilaf ou créole.

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Source: Marmiton.org

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