Chakchouka aux poivrons et tomates

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Chakchouka aux poivrons et tomates

Ingrédients

  • 2 poivrons rouges
  • 1/2 oignon
  • 1 gousse d’ail
  • 2 tomates
  • ½ cuillère à café de paprika
  • ½ cuillère à café de coriandre en poudre
  • 1 cuillère à café de poivre
  • sel selon le goût
  • huile d’olive

Réalisation

  • Difficulté
  • Préparation
  • Cuisson
  • Temps Total
  • Facile
  • 15 mn
  • 20 mn
  • 35 mn

Préparation

  1. 1
    Grillez les poivrons, mettez dans un sachet plastique. Ôtez la peau après refroidissement et découpez en lanières ou en dés.
  2. 2
    Épluchez et émincez les oignons. Dans une poêle avec un peu d’huile, faire revenir l’oignon.
    Épluchez et pressez la gousse d’ail et l’ajoutez aux oignons.
  3. 3


    Épluchez les tomates et découpez-les en petits morceaux, ajoutez les tomates et faites revenir quelques minutes puis ajoutez ensuite les poivrons et les épices.
  4. Pour finir

    Faites mijoter environ 20 min en remuant de temps en temps.

Cuisinez, savourez… puis si vous le souhaitez, partagez / déposez (ci-dessous) votre avis sur cette recette.

Source: cuisine.journaldesfemmes.fr

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