Cuisine

Chaussons de chèvre faciles

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30 min
Facile

Ingrédients :
4 Pers.

  • 2 bûches de chévre
  • 2 pâtes feuilletées (type herta)
  • 200 g de lardons fumés
  • 1 salade verte (chêne ou frisée)
  • quelques tomates-cerise
  • quelques pignons
  • beurre (margarine)
  • huile d’olive
  • vinaigre balsamique
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Préparation :

  • Préparation
    15 min
  • Cuisson
    15 min

  • 1.

    Préchauffez le four th.6/7 (190°C).

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  • 2.

    Coupez 8 tranches de chévre (épaisseur 8 mm) (pour 2 chaussons par personne).

  • 3.

    Prenez un verre rond à moutarde, coupez la pâte feuilletée avec ce verre, et faites 16 ronds de pâte (2 par tranche de chévre).

  • 4.

    Mettez chacune des 8 tranches de chévre entre deux ronds de pâte et écrasez les bords de la pâte pour faire un chausson.

  • 5.

    Quand les 8 chaussons sont faits, enduisez-les entiérement de margarine pour qu’ils puissent dorer au four pendant leur cuisson. Laissez cuire au four pendant 10 à 15 min (ils doivent être bien dorés dessus et dessous).

  • 6.

    Pendant la cuisson des chaussons, lavez la salade verte et les tomates-cerise.

  • 7.

    Faites revenir les petits lardons fumés dans une poêle (sans matiére grasse).

  • 8.

    Quand tout est cuit, disposez quelques feuilles de salade dans une assiette, deux chaussons de chévre, 50 g de lardons fumés, puis parsemez quelques tomates-cersise et quelques pignons.

  • 9.

    Assaisonnez comme bon vous semble avec un filet d’huile d’olive ou une vinaigrette (avec uniquement de l’huile d’olive et du vinaigre balsamique).

  • 10.

    Servez tiéde et régalez-vous.

Astuces

Pour cette recette de Chaussons de chèvre faciles, vous pouvez compter 15 min de préparation. Pour en savoir plus sur les aliments de cette recette de feuilletes, rendez-vous ici sur notre guide des aliments.

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Source: Cuisineaz.com

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