Clafoutis à la mozzarella et jambon cru

Clafoutis à la mozzarella et jambon cru

Clafoutis à la mozzarella et jambon cru


Guide de préparation : Clafoutis à la mozzarella et jambon cru

Ingrédients

  • 125 g de farine
  • 300 g de mozzarella
  • 100 g de jambon cru
  • 4 œufs
  • 3 dl de lait
  • 4 feuilles de basilic
  • sel, poivre

Préparation

ÉTAPE 1Préchauffez votre four à 200°C (th.6-7).

ÉTAPE 2Commencez par couper le fromage en petits cubes et coupez le jambon en lamelles.

ÉTAPE 3Dans un grand bol, disposez la farine en fontaine et versez-y les œufs. Fouettez et rajoutez progressivement le lait.

ÉTAPE 4Incorporez les cubes de fromage, les lamelles de jambon cru.

ÉTAPE 5Lavez et ciselez les feuilles de basilic. Intégrez-les à la préparation. Salez légèrement, poivrez et réservez.

ÉTAPE 6Prenez votre moule, beurrez-le et farinez-le. (sauf si vous avez un moule en silicone).

ÉTAPE 7Versez votre préparation dans le moule et enfournez-la pour 40 minutes.

ÉTAPE 8Laissez tiédir avant de démouler.

ÉTAPE 9Servez quand vous le souhaitez.

Source: Cuisineaz.com

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