Concombre à la crème (Pologne)

temps15 min
personnes4
très facile
bon marché

Ingrédients

  • 2 concombres
  • 20cl de crème liquide
  • 1cuillère à soupe de vinaigre d’alcool
  • Ciboulette
  • Poivre
  • Sel

Préparation

Temps Total : 15 min
Préparation : 15 min
  1. Peler et couper le concombre en rondelles, puis le faire dégorger.
  2. Mettre les rondelles de concombre dans un plat, ajouter la crème, le vinaigre, du sel et du poivre, autant de ciboulette que vous le désirez.

Note de l’auteur

La vrai recette se fait avec de la crème épaisse ou vous pouvez même utiliser de la crème allégée, selon vos goûts.
Les concombres peuvent être également consommés en plat principal, accompagnés d’une purée (faite maison), sur laquelle vous mettrez des échalottes que vous aurez fait revenir. C’est une recette polonaise qui me vient de mon arrière grand-mère.

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Source: Marmiton.org

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