Cuisine

Crackers aux graines

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temps28 min
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Ingrédients

  • 15g de flocons d’avoine
  • 15g de graines de tournesol
  • 15g de sésame
  • Publicité

    25g de graines de courge
  • 65g de farine d’épeautre ou sarrasin
  • 67g d’eau
  • 25g d’huile
  • 1pincée de sel
  • Fromage râpé (facultatif)

Préparation

Temps Total : 28 min
Préparation : 8 min
Cuisson :
20 min
  1. Préchauffez votre four à 180°C (thermostat 6).
  2. Mélangez tous les ingrédients secs.
  3. Ajoutez l’eau et l’huile puis mélangez à la cuillère.
  4. Étalez la pâte en couche fine entre deux feuilles de papier sulfurisé avec un rouleau.
  5. Enlever délicatement la feuille de papier sulfurisé du dessus.
  6. Ajoutez si vous le souhaitez du fromage râpé.
  7. Enfournez délicatement le sulfurisé avec la pâte finement étalée dans le four pour 20 ou 25 min
  8. Sortez la plaque, laissez refroidir puis cassez des petites parts avec les mains.
  9. Conservez dans une boîte hermétique 1 semaine max.

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Source: Marmiton.org

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