crêpes au chocolat et aux noix

crêpes au chocolat et aux noix

crêpes au chocolat et aux noix

Guide de préparation : crêpes au chocolat et aux noix

Ingrédients

  • Pour la pâte :
  • 2 oeufs
  • 5 c. à soupe de farine
  • 2 c. à soupe de sucre
  • 1 c. à soupe d’huile
  • 1 verre de lait
  • 1 berre d’eau
  • 1 pincée de sel
  • Pour la garniture :
  • 6 tablettes de chocolat à cuire
  • 40 g de sucre
  • 4 c. à soupe de crème fraîche
  • 10 cerneaux de noix

Préparation

ÉTAPE 1Préparez la pâte :

ÉTAPE 2Mélangez les éléments de la pâte jusqu’à obtention d’une pâte homogène.

ÉTAPE 3Faites chauffer la poêle à feu vif, graissez-la à l’aide d’un tampon imbibé d’huile.

ÉTAPE 4Versez une louche de pâte, laissez cuire quelques minutes de chaque côté.

ÉTAPE 5Réservez au chaud.

ÉTAPE 6Préparez la garniture :

ÉTAPE 7Dans une casserole, mettez le chocolat coupé en morceaux, 2 c. à soupe d’eau, le sucre et la crème fraîche.

ÉTAPE 8Faites fondre le tout sur feu doux ou au bain-marie puis bien mélanger avec une spatule en bois.

ÉTAPE 9Garnissez chaque crêpe avec un peu de crème au chocolat et quelques cerneaux de noix.

ÉTAPE 10Servez immédiatement.

Accord vin

– Un Jasnières (Blanc, )

Source: Cuisineaz.com

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