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Chaudrée de fruits de mer délicieuse

by Sara
Chaudrée de fruits de mer délicieuse

Notre recette du jour vous offre une version saine et délicieuse de la chaudrée ! Copieuse et nourrissante, elle est parfaite pour se réconforter lors d’un après-midi frisquet.

## Informations

Portions : 4

Temps de préparation : 20 mins

## Ingrédients

  • 1 cuillère à café d’huile de tournesol ou de canola

  • 50g de poulet maigre, dégraissé et coupé en dés

  • 1 oignon moyen, haché

  • 1 branche de céleri, finement tranchée

  • 1 pomme de terre moyenne, brossée et coupée en petits dés

  • 1 tasse de bouillon de poulet ou de légumes réduit en sel

  • 500g de mélange de fruits de mer (disponible au rayon surgelés du supermarché)

  • 400g de lait évaporé léger

  • 1 cuillère à soupe de farine

  • sel et poivre à volonté

  • persil frais, haché

Instructions

1 Faites chauffer l’huile dans une casserole antiadhésive. Ajoutez le poulet, l’oignon et le céleri et faites cuire quelques minutes à feu moyen. Ajoutez la pomme de terre, le bouillon, 1 tasse d’eau et le mélange de fruits de mer. Couvrez et laissez mijoter 8-10 minutes ou jusqu’à ce que les légumes soient cuits.

2 Fouettez le lait évaporé et la farine ensemble et incorporez au mélange de fruits de mer. Laissez mijoter quelques minutes jusqu’à légère épaississement. Assaisonnez à votre goût et servez parsemé de persil.

Informations nutritionnelles (par portion)

  • Calories 232cal

  • Kilojoules 970kJ

  • Protéines 24g

  • Matières grasses totales 5g

  • – Matières grasses saturées 2g

  • Glucides 20g

  • – Sucres 15g

  • Fibres alimentaires 2g

  • Sodium 760mg

  • Calcium 400mg

  • Fer 4mg

Note : Cette analyse nutritionnelle est indicative. La composition nutritionnelle peut varier selon les ingrédients exacts utilisés.

Tags: « Soupes »

Cette chaudrée de fruits de mer est à la fois réconfortante et nutritive, une recette parfaite pour rassembler la famille autour d’une table chaleureuse. Préparez, dégustez et partagez vos expériences et avis sur cette délicieuse recette.

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