Cuisine

Délice de fruits rouges au fromage blanc

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Délice de fruits rouges au fromage blanc

20 min
Facile

Cette recette vous est proposée par Dominique Boute, nutritionniste et fondateur de monregimeperso.fr

Ingrédients :
4 Pers.

  • 200 g de fromage blanc 0% de MG
  • 2 blancs d’oeufs
  • le jus d’un citron
  • fruits rouges surgelés : 150 g + 2 c. à soupe de fruits rouges pour le décor
  • 2 c. à soupe d’édulcorant
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Préparation :

  • Préparation
    20 min

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  • 1.

    Laissez dégeler les fruits rouges dans une passoire au-dessus d’un saladier afin d’en récupérer le jus.

  • 2.

    Dans un bol à mixeur, versez le fromage blanc avec le jus récupéré ainsi que la moitié des fruits rouges. Mixez.

  • 3.

    Battez les blancs d’oeufs en neige ferme et incorporez à la fin l’édulcorant.

  • 4.

    Incorporez les blancs en neige délicatement au fromage blanc battu.

  • 5.

    Mixez le reste des fruits rouges avec le jus de citron.

  • 6.

    Avant de servir, répartissez dans des verres les fruits rouges au citron avec au-dessus la mousse, et terminez par quelques fruits rouges. Servez.

Diététique :

Voilà une recette délicieuse et diététique !
En effet, le fromage blanc additionné aux blancs en neige apporte une légèreté à ce dessert tout en limitant l’apport de calories. Les fruits rouges sont moins sucrés que d’autres fruits et sont donc parfaits lorsqu’on surveille sa ligne, tout en se faisant plaisir ! Diététique et plaisir sont donc associés dans ce dessert !

Astuces

Réalisez en 6 étapes cette recette de Délice de fruits rouges au fromage blanc avec CuisineAZ. Pour en savoir plus sur les aliments de cette recette de desserts, rendez-vous ici sur notre guide des aliments.

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Source: Cuisineaz.com

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