Cuisine

Echiquier de la Chandeleur

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Echiquier de la Chandeleur

2 h
Intermédiaire

Voulez vous jouer aux échecs de la Chandeleur avec moi ?
Je vous propose une partie d’échecs pour la Chandeleur : les pions sont réalisés avec des crêpes au chocolat pour les pions noirs, et natures pour les pions blancs.
La règle du jeu est simple : vous mangez les pions que vous prenez à votre adversaire !

#Chandeleur #crèpe #jeu #échecs #pions #pawn #chess #player #happy #food #foodlover #foodblogger #miam #yummy

Ingrédients :
6 Pers.

  • Ingrédients pour une vingtaines de crèpes :
  • 250 g de farine
  • 4 oeufs
  • 1/2 l de lait
  • 1 cuiller à soupe d’huile
  • 2 c. à soupe de cacao non sucré
  • Pour les garnitures :
  • pâte à tartiner
  • confiture de framboise
  • confiture poire badiane
  • confiture prune gingembre
  • framboises
  • éclats de noisettes
  • pépites chocolat
  • 2 c à soupe de sucre glace pour le décor
Ajouter au panier

Préparation :

  • Préparation
    1 h
  • Cuisson
    1 h
  • Repos
    1 h

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  • 1.

    Préparez votre pâte à crèpe :

  • 2.

    Pesez les ingrédients.

  • 3.

    Versez la farine dans un saladier, puis cassez les œufs entiers. Mélangez vigoureusement jusqu’à obtenir une pâte lisse et épaisse.

  • 4.

    Mélangez l’huile et le lait, puis versez progressivement dans la pâte, mélangez avant de verser à nouveau jusqu’à épuisement du liquide.

  • 5.

    Ajoutez si vous le souhaitez l’eau de fleur d’oranger, le grand marnier ou le rhum.

  • 6.

    Laissez reposer la pâte 1h à température ambiante : cette étape est importante car elle permet à l’amidon contenu dans la farine de bien se développer

  • 7.

    Séparez la pâte en 2 dans 2 saladiers. Ajoutez le cacao dans l’un des saladiers.

  • 8.

    Faites cuire les crèpes et réservez.

  • 9.

    Fourrez les crèpes avec les différents éléments selon votre goût et roulez-les très serrés dans un film alimentaire.

  • 10.

    Réservez au congélateur 20 min

  • 11.

    Coupez en tronçons : les plus petits pour les pions, et de différentes hauteurs pour les autres pièces de l’échiquier.

  • 12.

    Disposez sur l’échiquier et démarrez la partie

  • 13.

    Dégustez les pièces prises à l’adversaire

Astuces

Pour une meilleure tenue des pions, faites vos pions la veille.

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Source: Cuisineaz.com

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