Cuisine

Entrée ensoleillée

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Entrée ensoleillée

Ingrédients

  • 2 kiwis
  • 2 clémentines
  • 1 boite de crevettes cocktail
  • des lanières de saumon fumé
  • 1 yaourt type fromage blanc 0%
  • Jus de citron
  • Ciboulette

Réalisation

  • Difficulté
  • Préparation
  • Temps Total
  • Facile
  • 20 mn
  • 20 mn

Préparation

  1. 1
    Coupez les fruits (kiwi, clémentine) en rondelle assez fine. Reservez 2-3 rondelles de chaques pour l’etape 2.
  2. 2
    Egouttez les crevettes, coupez le saumon fumé en lanières. Mettez le tout dans un bol avec les rondelles de fruit reservez etapes 1 coupez en petit dés. Ajoutez dans le bol 3/4 du yaourt, du jus de citron, la ciboulette hachée du sel et du poivre. Rectifiez l’assaisonnement à votre goût.
  3. Publicité

    Pour finir

    Dressez dans les assiettes carrées de preference en alternant rondelles de kiwi et de clémentines. Au centre deposé la preparation crevettes/saumons.
    Decorez de brindilles de ciboulette.

Cuisinez, savourez… puis si vous le souhaitez, partagez / déposez (ci-dessous) votre avis sur cette recette.

Source: cuisine.journaldesfemmes.fr

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