Cuisine

Flan antillais noix de coco

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Flan antillais noix de coco

Facile

Ingrédients :
6 Pers.

  • 1 boîte de lait de coco
  • -1boîte de lait concentré non sucré
  • -1 boîte de lait concentré sucré
  • -200 g de sucre
  • -3 œufs
  • -1 c. à café d’extrait de vanille
  • -demi citron vert
  • -noix de coco en poudre
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Préparation :

    • 1.

      Préchauffez le four th.6 (180 °C).

    • 2.

      Enduisez de beurre les côtés d’un moule.

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    • 3.

      Versez le lait de coco, le lait concentré non sucré et le lait concentré sucré dans un récipient.

    • 4.

      Fouettez-les avec les œufs, les zestes râpés du citron et l’extrait de vanille et malaxez bien le tout.

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    • 5.

      Préparez le caramel en faisant chauffer dans une casserole le sucre sur feu vif.

    • 6.

      Répartissez le caramel dans un moule puis verser dessus la préparation.

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    • 7.

      Déposez le moule dans un grand plat rempli d’eau puis mettez au four et laissez cuire pendant 40 min.

    • 8.

      Sortez le plat du four et laissez refroidir en le réservant quelques heures au frais.

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    • 9.

      Placez-le sur un plat de présentation puis retirez-le du moule et parsemez-le de poudre de coco.

    Astuces

    Réalisez en 9 étapes cette recette de Flan antillais noix de coco avec CuisineAZ. Pour en savoir plus sur les aliments de cette recette de desserts, rendez-vous ici sur notre guide des aliments.

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    Source: Cuisineaz.com

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