Recettes

Fraîcheur de saumon pomme fenouil

Publicité
temps10 min
personnes4

Ingrédients

  • 200g de saumon fumé
  • 1bulbe de fenouil
  • 1 pomme Granny Smith
  • 10cl de crème liquide
  • Publicité

    1 citron vert
  • Baies roses
  • Sel
  • Poivre

Préparation

Temps Total : 10 min
Préparation : 10 min
  1. Préparation de la sauce : verser la crème liquide dans un bol. Y ajouter le zeste du citron vert et la moitié du jus. Réserver le temps que la crème devienne épaisse.
  2. Couper le saumon en lanières.
  3. Laver et éplucher le fenouil. Le trancher finement à la mandoline.
  4. Laver la pomme et la couper en julienne.
  5. Mélanger le saumon, le fenouil et la pomme.
  6. Rectifier l’assaisonnement de la sauce et la verser sur la salade.
  7. Mélanger délicatement et laisser au frais environ 30 min.
  8. Saupoudrer de baies roses et servir sans attendre

Top vidéo au hasard – Rouleaux apéritifs de pain de mie

Source: Marmiton.org

Laisser un commentaire

Votre adresse de messagerie ne sera pas publiée. Les champs obligatoires sont indiqués avec *

Bouton retour en haut de la page