Herboriste : un métier à réinventer

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La profession d’herboriste a été supprimée par le régime de Vichy en 1941. « On nous a tués, mais quelques cinglés comme moi ont résisté », lance Patrice de Bonneval, fondateur de l’Ecole lyonnaise des plantes médicinales et des savoirs naturels. Actuellement, seuls les pharmaciens ont le droit de se dire herboristes.

Quelques écoles existent, pourtant, et délivrent en trois ans un certificat qui n’a pas valeur de diplôme. Lors du congrès de Lyon, elles vont se regrouper en fédération et proposer un programme commun d’enseignement.

« Nous enseignons 500 plantes médicinales, même si 148 seulement sont autorisées à la vente. A la sortie, nos élèves trouvent des débouchés en pharmacies, en magasins de diététique, comme accompagnateurs en montagne… », explique Pierre de Bonneval qui espère voir la « réincarnation » du métier d’herboriste dans les années qui viennent.

 

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Source: SanteMagazine.fr

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