temps28 min
personnes4
Ingrédients
-
![]( "67651_w100h100c1cx350cy350-32")
24 huîtres -
![]( "67350_w100h100c1cx350cy350-900")
300g de beurre mou -
![]( "67514_w100h100c1cx350cy350-902")
4gousses d’ail -
![]( "67650_w100h100c1cx350cy350-622")
4cuillères à soupe de persil haché -
![]( "67356_w100h100c1cx350cy350-57")
4cuillères à soupe de cerfeuil haché -
![]( "67402_w100h100c1cx3008cy2000-479")
4 échalotes grises -
![]( "67563_w100h100c1cx350cy350-2730")
Poivre -
![]( "67687_w100h100c1cx350cy350-2801")
Sel
Préparation
Temps Total : 28 min
Préparation : 25 min
Cuisson :
3 min
3 min
- Préchauffer le gril du four.
- Ouvrir les huîtres et les disposer sur une plaque à four recouverte de gros sel.
- Hacher l’ail et l’échalote.
- Malaxer le beurre avec l’ail, l’échalote, le persil, le cerfeuil, le sel et le poivre.
- Répartir des noisettes de beurre aux herbes sur les huîtres et enfourner pour 2 à 3 minutes de cuisson.
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Source: Marmiton.org
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