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Les aliments naturels  recommandés par la culture chinoise

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Les aliments naturels  recommandés par la culture chinoise

Introduction :

Selon la culture chinoise, l’automne est la saison de la moisson, de l’organisation et de la l’abandon de tout ce qui est inutile en préservant l’essentiel  afin de préparer l’hiver prochain. En tant que microcosme de l’univers, nous aussi sommes liés à ce cycle qui se produit dans la nature.

En médecine chinoise, la saison d’automne est caractéristique d’une saison sèche associée à l’élément métallique et fais référence aux organes spécifiques : les poumons et le gros intestin.

Le poumon est responsable de notre défense contre les invasions extérieures, il est donc important durant cette saison de se protéger de l’air froid et de la déshydratation de notre peau qui provoque une peau sèche et des démangeaisons. Parmi les problèmes courants de cette saison, les problèmes respiratoires comme la toux sèche, la démangeaison de la gorge, la démangeaison de la peau, la bouche sèche, les yeux secs, la constipation et le rhume.

Manger plus d’aliments hydratants et nourrissants qui sont en harmonie avec l’automne aidera grandement à garder notre corps en bonne santé durant ce changement saisonnier et durant les mois d’hiver prochain.

Les aliments naturels recommandés par la culture chinoise en automne :

La tomate : 

Un tonic neutre qui humidifie les poumons, génère les fluides, arrete la toux et humidifie l’intestin

La poire :

La poire a une saveur douce, c’est un fruit juteux qui a des propriétés de dégager la chaleur, de générer des fluides et d’humidifier les poumons .Elle stoppe la toux et dissipe les mucosités.

La canne à sucre :

Elle est  bonne pour la toux sèche provoquée par la sécheresse de l’automne. Elle est préconisée aussi pour les bouches et gorges sèches .Elle dégage la chaleur et détoxifie le corps.

La nèfle :

Elle humidifie les poumons et arrête la toux, harmonise l’estomac et génère les fluides.

La carotte :

Elle a une saveur douce et neutre .Elle possède des qualités antitussives (arrête la toux), elle humidifie l’estomac et est bonne pour les organes.

La racine de lotus :

La racine de lotus a une saveur douce et fraiche, elle dégage la chaleur et refroidit le sang Une fois cuite, elle favorise l’appétit, tonifie la rate et l’estomac et nourrit le sang.

Conclusion :

Il est préconisé de bien se couvrir pendant cette saison, d’éviter les aliments épicés, piquants et les fritures et éviter de trop cuire les aliments, car ça peut sécher leur humidité et causer ainsi plus de problèmes liés au dessèchement.

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