Mini quiches apéritives sans pâte aux épinards

Mini quiches apéritives sans pâte aux épinards

Mini quiches apéritives sans pâte aux épinards

Guide de préparation : Mini quiches apéritives sans pâte aux épinards

Ingrédients

  • 300 g d’épinards surgelés et décongelés
  • 450 g de fromage blanc
  • 220 g de gruyère râpé
  • 20 g de farine
  • 2 oignons hachés
  • 4 œufs
  • Sel & poivre

Préparation

ÉTAPE 1Faites fondre le beurre dans une casserole et ajoutez les oignons. Laissez cuire 2 min à feu vif.

ÉTAPE 2Ajoutez les épinards. Faites-les fondre à feu en remuant pendant 10 min.

ÉTAPE 3Dans un saladier, fouettez les œufs avec le fromage blanc et la farine. Ajoutez le mélange aux épinards et le gruyère râpé, du sel et du poivre.

ÉTAPE 4Versez la préparation dans des empreintes de mini muffins ou de mini tartelettes. Enfournez pour 30 à 45 min, jusqu’à ce que les mini quiches se tiennent.

ÉTAPE 5Servez !

Source: Cuisineaz.com

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