Mini tartares de courgette aux bretzels

Mini tartares de courgette aux bretzels

Ingrédients

  • 1 paquet de bretzels longs
  • 1 petite courgette bien ferme
  • 30 g de pignons de pin
  • 5 belles dattes
  • 8 filets d’anchois à l’huile
  • 1 petit bouquet de cerfeuil
  • Le jus d’½ citron
  • Huile d’olive
  • Poivre au moulin

Réalisation

  • Difficulté
  • Préparation
  • Cuisson
  • Temps Total
  • Facile
  • 15 mn
  • 3 mn
  • 18 mn

Préparation

  1. Lavez la courgette et coupez-la en petits dés. Coupez également les dattes et les anchois en petits dés. Ciselez finement les feuilles de cerfeuil. Mettez les pignons de pin à dorer dans une petite poêle. Versez tous ces ingrédients dans un plat, poivrez, arrosez de jus de citron et d’un filet d’huile d’olive. Mélangez et proposez dans des petites coupelles accompagnées de bretzels.

Cuisinez, savourez… puis si vous le souhaitez, partagez / déposez (ci-dessous) votre avis sur cette recette.

Source: cuisine.journaldesfemmes.fr

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