Nous vous proposons aujourd’hui, une jolie recette : des muffins poires-chocolat-noisettes. Des douceurs aux saveurs automnales pour un goûter cocooning. Retrouvez toutes nos recettes sur www.passions-gourmandes.com
Ingrédients :
6 Pers.
- 250 g de farine
- 125 g de sucre
- 1 oeuf
- 200 ml de lait
- 40 ml d’huile végétale
- 12 g de poudre à lever
- 2 poires bien mûres
- 50 g de pépites de chocolat
- 50 g de noisettes en poudre
- 1 c. à café d’extrait de vanille
- 2 g de sel
Préparation :
1.
Préchauffez votre four à 200°C.
2.
Mélangez ensemble les aliments secs : farine, sucre, poudre à lever, sel noisettes et pépites de chocolat. Dans un autre récipient, mélangez les ingrédients humides : œufs, lait, huile, extrait de vanille, poires.
3.
Versez les ingrédients liquides sur la préparation sèche. Mélangez avec un cuillère en bois sans trop travailler le mélange. Lorsque le mélange devient homogène, cessez de remuer même s’il reste des grumeaux. Remplissez les moules au 3/4. Enfournez pour 20 min. Laissez refroidir et régalez-vous !
Astuces
La noisette, la poire et le chocolat peuvent être facilement remplacés par d’autres ingrédients comme la pomme, la cannelle et un zeste de citron vert par exemple.
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