Recettes

Muffins poivron, tomate séchée, feta et basilic

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temps45 min
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Ingrédients

  • 125g de farine
  • 12cl de lait
  • pincée de sel
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    1/2sachet de levure
  • 1cl de cumin
  • 1cl de paprika
  • 30g de beurre fondu
  • 1 oeuf
  • 1/2 poivron rouge
  • 1/2 poivron vert
  • 4 tomates séchées
  • 30g de feta
  • 2feuilles de basilic
  • 3tranches de jambon (facultatif)

Préparation

Temps Total : 45 min
Préparation : 15 min
Cuisson :
30 min
  1. Mélanger la farine,le sel,le cumin, le paprika et la levure. Battre dans un bol l´oeuf puis ajouter le lait et le beurre fondu, mélanger. Ajouter à la farine sans trop mélanger.
  2. Détailler les poivrons, les tomates, la feta, le jambon et le basilic en petits dés et les ajouter a la 1ere préparation sans trop mélanger. (la préparation ne doit pas etre lisse)
  3. Mettre dans des moules en silicone a muffins a four chaud pendant 30 mn environ.

Note de l’auteur

J´utilise des feuilles de basilic que je laisse macérer dans de l´huile d´olive, la recette n´en est que meilleure.

Top vidéo au hasard – Blinis : Recette de la pâte à blinis

Source: Marmiton.org

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