Oeufs Benedicte

temps15 min
personnes2
très facile
bon marché

Ingrédients

  • 4 oeufs
  • 4tranches épaisses de pain de campagne
  • 25cl de sauce hollandaise
  • 4tranches de bacon

Préparation

Temps Total : 15 min
Préparation : 5 min
Cuisson :
10 min
  1. Préparer une sauce sauce hollandaise (il existe de très très bonnes recettes sur ce site)
  2. Pocher les oeufs, pendant ce temps faire griller le pain dans le toaster et le bacon à la poêle.
  3. Quand tout est prêt, recouvrir chaque tranche de pain d’une tranche de bacon, puis d’un oeuf poché, puis napper de sauce hollandaise.
  4. Un tour de poivre et c’est prêt!

Note de l’auteur

On peut remplacer le bacon par du saumon fumé et sauproudrer d’aneth frais. Une recette de petit dejeuner absolument délicieuse! A déguster tranquillement le week-end.

Top vidéo au hasard – Rouleaux apéritifs de pain de mie

Source: Marmiton.org

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