Recettes

Petits sablés montagnards

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Petits sablés montagnards

Ingrédients

  • Pour une vingtaine de petits boudins longs de 3 cm :
  • 100 g de farine complète
  • 70 g de fromage type comté – gruyère ou tomme
  • 1 cuillère à soupe bombée de tapenade
  • 1 cuillère à soupe de fromage blanc
  • Thym
  • Sel

Réalisation

  • Difficulté
  • Préparation
  • Cuisson
  • Temps Total
  • Facile
  • 10 mn
  • 10 mn
  • 20 mn

Préparation

  1. 1

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    Dans votre cul de poule, versez la farine et creusez un puits pour y mélanger le fromage blanc, la tapenade, le fromage râpé, le sel et le thym.

    Mouillez d’un peu d’eau afin d’avoir une jolie boule de pâte bien souple et non collante.

  2. 2


    Façonnez votre boule en gros spaghetti d’un centimètre et demi de diamètre et tronçonnez-le tous les trois centimètres afin d’avoir des petits boudins.

    Disposez sur une plaque et enfournez à four préchauffé à 180° pendant 10 minutes.

    Servez tiède.

Cuisinez, savourez… puis si vous le souhaitez, partagez / déposez (ci-dessous) votre avis sur cette recette.

Source: cuisine.journaldesfemmes.fr

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