Plante aromatique : comment se créer un jardin avec des herbes ?

Exposition, arrosage, assortiment. Découvrez comment élaborer un jardin avec des plantes aromatiques.

Comment faire un jardin de plantes aromatiques ?

Basilic, persil, thym… Que ce soit pour parfumer vos plats ou pour vous concocter des tisanes, les plantes aromatiques ont de nombreuses vertus. Si vous pouvez les trouver vendus en brins chez votre maraîcher ou dans votre supermarché, il est aussi très facile de les cultiver. En pot ou en pleine terre, les herbes aromatiques viendront égayer votre intérieur ou votre jardin. Ces plantes ne demandent pas beaucoup d’entretien et poussent assez vite. Il suffit de les arroser régulièrement, dès que la terre vous paraît trop sèche. Si vos plantes sont en extérieur, veillez à bien les arroser le soir, à la tombée du soleil, surtout en été et en période de canicule. De cette façon, vous éviterez de les brûler. Pensez également a les récolter régulièrement. Pour éviter le gaspillage, si vous ne les consommez pas directement, vous pouvez les conserver quelques jours au réfrigérateur ou les congeler dans un bac à glaçons avec un peu d’eau.

Quelles herbes aromatiques planter ensemble ?

Dans un grand pot, une jardinière aménagée avec des palettes ou dans une vieille boîte de conserve, il y a différentes façons de planter vos herbes aromatiques. Si vous voulez créer un assortiment de plantes, réunissez-les selon leur besoin en soleil et en eau.

  • Mi-ombre et arrosage régulier : ciboulette, l’estragon, le persil, la verveine, le basilic
  • Exposées au soleil avec un sol drainé : le thym, le romarin, la lavande, la sauge

Quelles plantes aromatiques ne pas planter ensemble ?

Certaines plantes ne sont pas faites pour vivre avec les autres. C’est notamment le cas de la menthe. Rafraîchissante et gourmande, elle sublime les cuisines méditerranéennes et du Moyen-Orient. Cependant, elle a tendance à être envahissante. Prévoyez-lui un espace dédié suffisamment grand pour la laisser s’épanouir. Si vous préférez la planter en pot, ne la mélangez surtout pas avec d’autres plantes. Offrez-lui un pot rien que pour elle, de préférence pas en plein soleil. La sauge officinale, aussi, doit éviter d’être en contact avec d’autres plantes aromatiques. Et pour cause, elle relâcherait des substances qui empêcherait les autres plantes de se développer.

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Source: Femmeactuelle.fr

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