Porridge au potiron fruits secs et épices

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Porridge au potiron fruits secs et épices

1 h 25
Facile

Pendant l’été, les porridges aux fruits frais et fruits secs font partie de mes petits-déjeuners préférés. Par contre, je ne sais pas vous, mais l’hiver, je préfère manger des plats plutôt chauds. Et puis même si je viens d’un pays froid, on cherche tout de même à se réchauffer ?? Ce porridge au potiron, fruits secs et épices est très savoureux et coloré. Il réchauffera vos papilles et vous aidera à tenir sans aucun problème jusqu’à l’heure du déjeuner.

Ingrédients :
2 Pers.

  • 250 g de purée de potiron maison
  • 200 g de flocons d’avoine complets
  • 50 ml de lait végétal
  • 2 c. à soupe de sirop d’érable
  • cannelle, muscade, gingembre en poudre
  • cranberries, dattes, raisins secs, des figues coupées, etc.
  • noix de Pécan

Préparation :

  • Préparation
    1 h
  • Cuisson
    25 min

  • 1.

    Préparez votre purée de potiron. Pour cela, coupez le potiron en cubes et faites le cuire dans l’eau bouillante. Egouttez et mettez les cubes dans un robot mixeur en rajoutant les épices, le lait végétal et le sirop d’érable.

  • 2.

    Plongez dans environ 250 g de purée obtenue les flocons d’avoine complets et laissez reposer 5-10 minutes, le temps que les flocons gonflent.

  • 3.

    Ajoutez vos fruits secs, les noix de Pécan et du sirop d’érable pour plus de gourmandise. Dégustez votre porridge au potiron, fruits secs et épices pendant qu’il est encore tiède.

Astuces

Pour cette recette de Porridge au potiron fruits secs et épices, vous pouvez compter 25 min de préparation. Pour en savoir plus sur les aliments de cette recette de desserts, rendez-vous ici sur notre guide des aliments.

Source: Cuisineaz.com

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