Quinoa au chocolat

Quinoa au chocolat

Quinoa au chocolat

Étant intolérante aux lactoses, je suis constamment à la recherche d’alternatives pour faire le plein de calcium à l’heure du dessert. Plus originale que le riz au lait voici la recette du quinoa au chocolat à tester rapidement!

Guide de préparation : Quinoa au chocolat

Ingrédients

  • 150 g de quinoa
  • 50 g de sirop d’agave (ou 100 g de sucre ou de sirop d’érable)
  • 1 litre de lait d’amande non sucré
  • 4 càc de cacao pure non sucré

Préparation

ÉTAPE 1Source: http://princesseetsportive.com/quinoa-au-chocolat/

ÉTAPE 2Bien rincer le quinoa pour en retirer l’amertume.

ÉTAPE 3Dans une casserole, faire bouillir le lait d’amande et le sirop d’agave.

ÉTAPE 4Quand le lait boue, ajoutez le quinoa et le chocolat.

ÉTAPE 5Mélangez de temps en temps.

ÉTAPE 6Faites cuire environ 30 minutes à feux doux.

ÉTAPE 7Versez dans des ramequins.

ÉTAPE 8A déguster tiède ou frais.

Source: Cuisineaz.com

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