Cuisine

Ramequin coloré

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35 min
Facile

Ingrédients :
4 Pers.

  • 200 g de chair à saucisse
  • 3 ou 4 champignons de Paris
  • 1 aubergine
  • 2 carottes
  • 1 oignon
  • 1 grosse gousse d’ail
  • 2 c. à soupe de yaourt
  • 3 oeufs
  • sel, poivre
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Préparation :

  • Préparation
    15 min
  • Cuisson
    20 min

  • 1.

    Préchauffez le four à th.6 (200°C).

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  • 2.

    Pelez l’aubergine, râpez tous les légumes et laissez dégorger avec un peu de sel (pas beaucoup, la chair à saucisse est déjà salée).

  • 3.

    Après avoir enlevé le surplus de jus de légumes, mélangez le tout avec la chair à saucisse, les oeufs, le yaourt et le poivre.

  • 4.

    Mettez l’appareil dans 4 ramequins et enfournez pour 20 min.

Astuces

Pour cette recette de Ramequin coloré, vous pouvez compter 20 min de préparation. Pour en savoir plus sur les aliments de cette recette de desserts, rendez-vous ici sur notre guide des aliments.

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Source: Cuisineaz.com

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