Ingrédients :
8 Pers.
- 125 g de riz rond
- 100 g de sucre
- 1,5 l de lait
- 1 sachet de préparation pour pudding parfum vanille
- cannelle
Préparation :
1.
Lavez le riz. Placez-le dans une casserole et recouvrez-le d’eau froide. Portez à ébullition, laissez cuire pendant 2 min et égouttez.
2.
Rincez-le à nouveau, puis versez dans une cocotte-minute et couvrez d’1 l de lait. Laissez cuire doucement pendant 10 min.
3.
Pendant ce temps, dans un saladier, mélangez le sachet de pudding avec le sucre. Ajoutez le reste de lait et mélangez bien.
4.
Ajoutez ce mélange sur votre riz au lait en cuisson.
5.
Avec une cuillère en bois, mélangez sans arrêt en laissant cuire à feu doux pendant 1 min.
6.
Répartissez dans des bols et laissez refroidir.
7.
Saupoudrez de cannelle avant de servir.
Astuces
Pour cette recette de Riz sucré au lait de ma grand-mère, vous pouvez compter 11 min de préparation. Pour en savoir plus sur les aliments de cette recette de desserts, rendez-vous ici sur notre guide des aliments.
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