Scones aux fruits secs facile

Scones aux fruits secs facile

Scones aux fruits secs facile

Guide de préparation : Scones aux fruits secs facile

Ingrédients

  • 160 g de fruits secs (raisins, abricots…)
  • 375 g de farine
  • 20g de sucre en poudre
  • 30 g de beurre
  • 18 cl de lait demi écrémé
  • 10 cl d’eau
  • sel

Préparation

ÉTAPE 1Préchauffez le four th.8 (240°C).

ÉTAPE 2Beurrez un moule carré.

ÉTAPE 3Dans un saladier, tamisez la farine, le sucre et le sel. Incorporez-y le beurre, et travaillez la pâte avec les doigts. Ajoutez les fruits secs coupés en dés.

ÉTAPE 4Faîtes un puits au centre de la préparation et versez-y le lait et l’eau.

ÉTAPE 5Mélangez tout jusqu’à l’obtention d’une pâte souple et collante (ajoutez de l’eau si la pâte est trop épaisse).

ÉTAPE 6Déposez la pâte sur un plan de travail fariné et pétrissez-la pour la rendre lisse.

ÉTAPE 7Puis abaissez-la sur une épaisseur de 2 cm environ. Découpez des disques de 4 à 5 cm de diamètre et disposez-les dans le moule.

ÉTAPE 8Badigeonnez-les d’un peu de lait.

ÉTAPE 9Enfournez pendant 15 min.

ÉTAPE 10Servez avec un peu de beurre et de confiture.

Source: Cuisineaz.com

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