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Tartare d’avocat au crabe

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temps15 min
personnes2
très facile
bon marché

Ingrédients

  • 170g de crabe
  • 1 avocat
  • 2cuillères à soupe de mayonnaise
  • Publicité

    1 citron
  • Poivre
  • Sel

Préparation

Temps Total : 15 min
Préparation : 15 min

La recette en vidéo

  1. Mélanger la chair de crabe émiettée avec la mayonnaise.
  2. Hacher grossièrement les avocats, ajouter le jus de citron, puis la mayonnaise.
  3. Dans un ramequin, mettre une bonne couche de crabe puis couvrir d’avocat.
  4. Servir en démoulant le ramequin. Présenter avec un citron.

Note de l’auteur

Cette entrée est réalisée par le restaurant ‘La Criée’, à Nîmes.

Source: Marmiton.org

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