Beauté

Tarte aux poireaux et aux lardons

temps
50 min
personnes
6
facile

bon marché

Ingrédients

Nombre de personnes

+

  • 250

    g de farine

  • 140

    g de beurre

  • 2

    cuillères à soupe d’eau

  • 3

    poireaux

  • 400

    g de lardons

  • 3

    oeufs

  • 100

    g de fromage râpé

  • 25

    cl de crème fraîche

  • Poivre

  • Sel

Préparation

Temps Total : 50 min
Préparation : 25 min
Cuisson :

25 min

  1. Préchauffer le four à 210°C (thermostat 7).
  2. Faire la pâte à tarte : malaxer le beurre et la farine, l’eau, étaler puis mettre dans le plat.
  3. Émincer les poireaux.
    Les faire dorer dans un peu de beurre.
  4. Faire dorer les lardons à part.
  5. Les égoutter soigneusement avant de les ajouter aux poireaux.
  6. Faire l’appareil : mêler les oeufs, la crème, le sel et le poivre.
  7. Étaler les poireaux et les lardons sur la pâte.
  8. Parsemer de gruyère râpé, couvrir avec l’appareil.
  9. Mettre au four 25 min.

Note de l’auteur

Servir avec une salade verte.

Source: Marmiton.org
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