Tarte tomate – mozzarella

temps55 min
personnes6
très facile
bon marché

Ingrédients

  • 1 pâte brisée
  • 5 tomates
  • 1boule de mozzarella
  • 150g de lardons non fumés
  • 3cuillères à soupe de moutarde forte
  • Origan
  • Basilic

Préparation

Temps Total : 55 min
Préparation : 20 min
Cuisson :
35 min
  1. Préchauffer le four à 210°C (thermostat 7).
  2. Foncer un plat à tarte.
  3. Faire précuire la pâte seule (la couvrir de haricots secs) 10 min.
  4. Pendant ce temps, faire revenir les lardons dans une poêle; dégraisser.
  5. Couper les tomates et la mozzarella en tranches.
  6. Sortir le plat du four, et tartiner la pâte de moutarde.
  7. Disposer les tranches de tomate et de mozzarella en les alternant; saler et poivrer.
  8. Verser les lardons par dessus, puis saupoudrer d’origan et de basilic.
  9. Enfourner pendant 30 min environ.

Note de l’auteur

Délicieux pour un repas léger, avec une salade verte.

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Source: Marmiton.org

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