Thon cru mariné au citron

temps15 min
personnes4

Ingrédients

  • 200g de thon frais
  • 1 citron
  • Poivre (et tout ce qu’on veut, herbes aromatiques, ail…)
  • Sel

Préparation

Temps Total : 15 min
Préparation : 15 min
  1. Prévoir 1 heure de marinade minimum.
  2. Débiter le thon en dés, le recouvrir de citron, saler, poivrer et mettre au frais pendant au moins 1 heure.
  3. On peut ajouter ce qu’on aime : de la ciboulette, du persil, de l’ail, du curry… Tout ce que vous voulez.
  4. Servir en entrée avec une salade.

Note de l’auteur

Si vous servez en début de repas un gaspacho, le thon mariné avec une salade de tomates aux oignons blancs ou une salade verte avec des dés de feta, de mozarella ou autre fromage, enfin un sorbet de fruits de saison, vous obtenez un repas complet pour temps de canicule. C’est très frais! Même nos amies Irlandaises ont aimé (avant de savoir que c’était du poisson cru!).

Top vidéo au hasard – Betterave crue : comment la préparer ?

Source: Marmiton.org

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