Cuisine

Tomates de France surprises aux épinards

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Photo de Tomates de France surprises aux épinards

25 min

Ingrédients :
6 Pers.

  • tomate cocktail (bien fermes) : 18
  • épinards : 3 kg
  • crème fraîche : 100 g
  • beurre : 50 g
  • noix de muscade : 1 pincée
  • sel, poivre
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Préparation :

  • Préparation
    15 min
  • Cuisson
    10 min

  • 1.

    Préchauffez votre four th.6 (180°C).

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  • 2.

    Lavez les tomates, coupez-les en 2 et évidez-les.

  • 3.

    Nettoyez les épinards, faites-les fondre directement au beurre (ils diminuent de volume assez rapidement) puis assaisonnez-les. Laissez cuire 20 min.

  • 4.

    En fin de cuisson, pressez-les, hachez-les puis mélangez-les avec la crème fraîche, la muscade du sel et du poivre et laissez chauffer 5 min.

  • 5.

    Passez les tomates 5 min à four chaud puis remplissez-les d’épinards chauds.

Astuces

Pour cette recette de Tomates de France surprises aux épinards, vous pouvez compter 10 min de préparation. Pour en savoir plus sur les aliments de cette recette d’entrees, rendez-vous ici sur notre guide des aliments.

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Source: Cuisineaz.com

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