Tomates farcies au thon et mayonnaise

temps30 min
personnes4
très facile
bon marché

Ingrédients

  • 4 tomates à farcir
  • 1 oeuf
  • 1boîte de thon au naturel
  • 1 oignon ou la moitié d’un gros
  • 1petit bouquet de persil
  • 1petit bol de mayonnaise maison

Préparation

Temps Total : 30 min
Préparation : 20 min
Cuisson :
10 min
  1. Faites durcir l’oeuf pendant 10 min et passez-le sous l’eau froide.
  2. Coupez le chapeau des tomates et retirez-en l’intérieur en veillant à ne pas les percer. Vous pourrez garder la pulpe pour préparer une sauce tomate…
  3. Salez l’intérieur des tomates et retournez-les sur un papier absorbant pour qu’elles dégorgent.
  4. Pendant ce temps, préparez votre mayonnaise et réservez-la au frais.
  5. Ecaillez l’oeuf dur et mixez-le avec le persil et l’oignon.
  6. Dans un plat creux, émiettez le thon, ajoutez le mix oeuf-persil-oignon et versez la mayonnaise en mélangeant le tout.
  7. Farcir les tomates de cette préparation, replacez les chapeaux et mettre au frais au moins 3 h.

Note de l’auteur

A servir très frais !
Bon appétit !!

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Source: Marmiton.org

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