Recettes

Tourte à la brandade de morue

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temps45 min
personnes6

Ingrédients

  • 2rouleaux de pâte feuilletée
  • 1pot de brandade de morue (environ 200 g)
  • Gruyère râpé
  • Publicité

    Huile d’olive
  • 1 oeuf battu (dorure)

Préparation

Temps Total : 45 min
Préparation : 10 min
Cuisson :
35 min
  1. Dérouler 1 pâte feuilletée.
  2. Etaler la brandade de morue sur la pâte feuilletée.
  3. Saupoudrer de gruyère râpé, ajouter un filet d’huile d’olive.
  4. Mouiller de tour de la pâte. Recouvrir de la deuxième pâte feuilletée. Souder les bords en appuyant bien avec une fourchette. Dorer avec l’oeuf.
  5. Faire cuire Th 6/180°C jusqu’à ce que la tourte soit dorée.

Note de l’auteur

Accompagné d’une salade verte, compose un plat complet pour 4 à 5 personnes.

Top vidéo au hasard – Comment faire la brandade de morue ?

Source: Marmiton.org

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