Verrine Ratatouille Chèvre Pignons

temps7 min
Personnes8

Ingrédients

  • 600g de ratatouille
  • 200g de fromage de chèvre frais
  • 100g de yaourt à la grecque
  • 1bouquet de basilic
  • 4feuilles de menthe
  • 1pincée de sel
  • 1pincée de poivre
  • 25g de pignons de pin

Préparation

Temps Total : 7 min
Préparation : 7 min
  1. Mixer le fromage de chèvre, le yaourt, le basilic et la menthe.
  2. Saler (légèrement, le fromage est déjà salé) et poivrer.
  3. Disposer dans les verrines : la ratatouille, puis le mélange au fromage. Terminer avec les pignons de pin.
  4. Mettre au frais 1 h avant de servir.

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Source: Marmiton.org

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